طريقة عمل الباسطا
2 كوب دقيق
2/3 كوب سمن
2 ملعقة بكنج بودر
1/2 كوب لبن
2/3 كوب سكر
2 بيض
فانيليا
مربي للتجميل
******************
* 1: ينخل الدقيق ثم نضع البكنج بودر
2: يخفق البيض مع الفانيليا
3: يضرب السمن مع السكر حتي تكون كالقشطة
4: يوضع الخليط مع الدقيق والبيض بالتبادل ويكمل العجن باللبن
5: تفرد في صينية مبطنة بالسمن والدقيق
6: تؤخذ قطعة من العجين وتصنع كالباتونسالية وتوضع فوق العجين بالطول والعرض
7: توضع في فرن متوسط الحرارة في البضج وبعد تبريدها تقدم علي مفرش دانتيل
وبالهنا والشفا ياحور انتي وهيام